ผลไม้อะไรที่กินแล้วได้โพรไบโอติกเยอะ?

[Chigaru]

โพรไบโอติก (Probiotics) คือแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร เสริมภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการย่อย โดยปกติแหล่งโพรไบโอติกที่คุ้นเคยมักเป็นโยเกิร์ตหรือกิมจิ แต่รู้ไหมว่า บางผลไม้ก็ช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ดีได้เหมือนกัน! มาดูกันว่ามีผลไม้ชนิดไหนน่าสนใจ 

 

1. ผลไม้กล้วย 
  - กล้วย (โดยเฉพาะกล้วยหอม) เป็นแหล่งของพรีไบโอติกชั้นดี ซึ่งเป็นอาหารของโพรไบโอติกในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ดี 

2. แอปเปิ้ล 
  - เพคตินในแอปเปิ้ลเป็นพรีไบโอติกธรรมชาติ ซึ่งช่วยส่งเสริมการเพิ่มจำนวนโพรไบโอติกในลำไส้ นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังช่วยลดการอักเสบในระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย 

3. เบอร์รี่ต่าง ๆ (โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่) 
  - เบอร์รี่มีคุณสมบัติที่ดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ และมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยบำรุงลำไส้ 

4. ผลไม้ลูกพรุน 
  - ลูกพรุนช่วยเสริมการทำงานของลำไส้ และมีสารช่วยเลี้ยงแบคทีเรียดีในระบบย่อย ช่วยลดอาการท้องผูก และยังลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคลำไส้แปรปรวนได้อีกด้วย 

5. ผลไม้ทับทิม 
  - สารอาหารในทับทิมดีต่อจุลินทรีย์ลำไส้ ซึ่งเป็นอาหารชั้นดีของโพรไบโอติก ช่วยให้แบคทีเรียดีเติบโตแข็งแรง และยังบรรเทาอาการลำไส้อักเสบได้อีกด้วย   

แม้ผลไม้จะไม่ใช่แหล่งโพรไบโอติกโดยตรง แต่หลายชนิดเป็นแหล่งพรีไบโอติกที่สำคัญ ช่วยเลี้ยงและเสริมสร้างโพรไบโอติกในลำไส้ได้เป็นอย่างดี หากอยากมีสุขภาพลำไส้ที่ดี กินผลไม้เหล่านี้เป็นประจำควบคู่กับอาหารที่มีโพรไบโอติก ก็จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น