โพรไบโอติก (Probiotics) คือแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร เสริมภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการย่อย โดยปกติแหล่งโพรไบโอติกที่คุ้นเคยมักเป็นโยเกิร์ตหรือกิมจิ แต่รู้ไหมว่า บางผลไม้ก็ช่วยเลี้ยงจุลินทรีย์ดีได้เหมือนกัน! มาดูกันว่ามีผลไม้ชนิดไหนน่าสนใจ
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/04/%E0%B8%9C%E0%B8%A5%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%89%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%A2-%E0%B9%81%E0%B8%AD%E0%B8%9B%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%A5.png)
1. ผลไม้กล้วย
- กล้วย (โดยเฉพาะกล้วยหอม) เป็นแหล่งของพรีไบโอติกชั้นดี ซึ่งเป็นอาหารของโพรไบโอติกในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ดี
2. แอปเปิ้ล
- เพคตินในแอปเปิ้ลเป็นพรีไบโอติกธรรมชาติ ซึ่งช่วยส่งเสริมการเพิ่มจำนวนโพรไบโอติกในลำไส้ นอกจากนี้แอปเปิ้ลยังช่วยลดการอักเสบในระบบย่อยอาหารได้อีกด้วย
3. เบอร์รี่ต่าง ๆ (โดยเฉพาะบลูเบอร์รี่)
- เบอร์รี่มีคุณสมบัติที่ดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ และมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยบำรุงลำไส้
4. ผลไม้ลูกพรุน
- ลูกพรุนช่วยเสริมการทำงานของลำไส้ และมีสารช่วยเลี้ยงแบคทีเรียดีในระบบย่อย ช่วยลดอาการท้องผูก และยังลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคลำไส้แปรปรวนได้อีกด้วย
5. ผลไม้ทับทิม
- สารอาหารในทับทิมดีต่อจุลินทรีย์ลำไส้ ซึ่งเป็นอาหารชั้นดีของโพรไบโอติก ช่วยให้แบคทีเรียดีเติบโตแข็งแรง และยังบรรเทาอาการลำไส้อักเสบได้อีกด้วย
แม้ผลไม้จะไม่ใช่แหล่งโพรไบโอติกโดยตรง แต่หลายชนิดเป็นแหล่งพรีไบโอติกที่สำคัญ ช่วยเลี้ยงและเสริมสร้างโพรไบโอติกในลำไส้ได้เป็นอย่างดี หากอยากมีสุขภาพลำไส้ที่ดี กินผลไม้เหล่านี้เป็นประจำควบคู่กับอาหารที่มีโพรไบโอติก (https://www.rophekathailand.com/post/l/probiota/probiotic/) ก็จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้น